他心疼地摸了摸陆晓雯的手腕,轻声说道:
“媳妇,对不起,是我没考虑周到。
等吃完饭,我就带你去换一条皮表带。”
陆晓雯看着顾弘毅那满是歉意的眼神,晃了晃手腕上那块新手表。
表带是银色的,在灯光下泛着微微的光泽。
她嘴角上扬,说道:
“不用啦,这种金属表带其实挺好看的。
弘毅哥哥,你能想到送我手表,我已经很开心了,不需要再换。”
顾弘毅看着陆晓雯,眼神中满是宠溺:
“你要是真喜欢这表带就留着,我明天再去买条皮的,你可以换着戴。”
陆晓雯觉得这个主意不错,点头同意:
“弘毅哥哥,你对我太好了。
水都开了,白灼虾是不是可以下锅了?”
顾弘毅立刻转身看向灶台上的锅,只见锅里的水已经咕嘟咕嘟地冒着泡。
他眉头一皱,连忙说道:
“虾还是活的,你别被开水溅到了。
还是我来下吧,你去帮我把蒸鱼豉油拿过来。”
陆晓雯起身走到橱柜,取出一瓶蒸鱼豉油,问道:
“这个蒸鱼豉油,是直接浇到鱼身上吗?”
顾弘毅将活蹦乱跳的大虾,全部倒入滚水中。
听到陆晓雯的问题,他迅速腾出一只手来接过她手中的蒸鱼豉油,放在了旁边的桌子上。
“嗯,不过得注意一下顺序。”
顾弘毅一边说着,一边打开了蒸锅的盖子,一股混合着海鲜和肉类香气的蒸汽扑面而来。
他熟练地将醋溜木须肉、红烧海参和清蒸鲈鱼一一取出,摆放在餐桌上。
“对于清蒸鲈鱼来说,有一个很关键的小步骤。”
顾弘毅看向陆晓雯,耐心解释道:
“你得先把鱼盘里的汤汁倒掉,这一步很重要,因为它能去除多余的腥味和水分。
然后再均匀地浇上蒸鱼豉油,这样既能提味,又能保持鱼肉的鲜嫩。”
陆晓雯听得津津有味,脸上露出了恍然大悟的表情。
“原来如此,我还以为蒸鱼豉油就是直接浇上去就行呢。
原来做菜还有那么多讲究。”
话音刚落,她看着顾弘毅,转而疑惑地问道:
“弘毅哥哥,你说你十四岁就上大学了,那你这些厨艺是从哪里学到的呢?
感觉你好像什么都会做。”
顾弘毅一边将白灼虾盛到盘子里,一边说道:
“我的厨艺,都是在军校里学的。
那个时候,我正在长身体,每天都觉得饿得慌。
为了能吃得饱一些,我绞尽脑汁想要提前完成任务,一有空就往厨房跑。
跟那些叔叔阿姨们打好交道后,他们教了我不少菜肴。”
陆晓雯一脸敬佩:
“难怪你能长那么高,原来你在军校里不仅锻炼了身体,还学会了这么多实用的技能。”
顾弘毅将剥好的虾放进陆晓雯碗里,轻声说道:
“吃饭吧,等会凉了就不好吃了。”
陆晓雯夹起一只虾,轻轻咬了一口,随即眼睛一亮,满脸惊喜地说道:
“哇,这虾QQ弹弹的,口感真好!
比上次在全聚德吃的油爆大虾还要鲜甜。”
顾弘毅闻言,微微一愣:“Q弹?”
陆晓雯这才意识到这个年代还没有QQ糖,解释道:
“就是弹牙的意思!你咬下去的时候,能感觉到虾肉的质地很紧实,很有嚼劲,就像是在嘴里跳跃一样,特别好吃。”
顾弘毅从来都没有听过Q弹这个词语,她或许来自未来?
他心里思绪万千,手却不由自主地夹起一只虾品尝:
“你的形容很贴切。下次我们可以多买点虾,尝试不同的做法,看看哪种口感更好。”