卷一：坍塌的承重墙上海的深秋，宛如一位冷面画师，用寒意料峭的笔触，悄然勾勒出永嘉路拆迁区的萧索。
拆迁区里，石库门建筑群像是风烛残年的老者，在岁月与拆迁的双重夹击下摇摇欲坠。
无人机如幽灵般低空盘旋，发出的嗡嗡声在这片衰败之地上空回荡，那声音像是在为即将消逝的一切奏响挽歌。
八仙餐馆，这座青瓦白墙的老建筑，在断壁残垣的包围中，愈发显得孤苦伶仃。
墙面的白灰如同迟暮之人脱落的皮屑，在风中瑟缩颤抖，仿佛下一秒就会簌簌掉落。
凌晨2点17分，这座城市仿佛陷入了最深沉的梦境，而傅慎行却推开了八仙餐馆那扇玻璃门。
他的身影在昏黄的灯光下被拉长，身上的西装虽依旧笔挺，却难掩那从骨子里透出来的疲惫。
随着他的走动，口袋里建筑模型的碎片相互碰撞，发出清脆却又扰人心绪的叮当声，仿佛在诉说着他内心的烦乱。
“苏娟，我又来了。”
傅慎行的声音沙哑得如同砂纸摩擦，每一个字都像是从他疲惫的灵魂深处挤出来的。
苏娟听到声音，急忙从后厨探出头来，她手里紧紧握着一支试管，眼神中满是关切与询问：“又失败了？
你这都第七次了。”
这段日子，她已经习惯了傅慎行一次次带着失望而来，也习惯了自己像个执着的炼金术士，用试管收集那一盘盘吃剩的糖醋汁，妄图从这些液体中提炼出那隐藏在深处的秘密。
苏娟将收集来的试管整齐地摆在操作台上，眼睛紧紧盯着那些装着糖醋汁的透明管子，眉头紧锁，像是在破解一道世界级的难题。
她已经反复研究过这些糖醋汁的各项数据，每次的PH值都精确地递减0.3，可无论她怎么调整配方，都无法触及那隐藏在记忆深处的完美味道。
傅慎行无力地瘫坐在椅子上，眼神呆滞地望着桌上那盘看似正常的糖醋排骨。
他的思绪不受控制地飘回到外婆临终的那一刻。
外婆躺在病床上，身形枯瘦如柴，仿佛一阵风就能将她吹走。
她那颤抖的手指在病床单上艰难地比划着，仿佛在描绘着一张神秘而至关重要的坐标图。
而一旁监测仪发出的单调声响，在傅慎行的耳中，仿佛成了那张坐标图的横纵轴线，无
