也不知道田不凡这人是不是脑子多少有些毛病。
一面想装出高冷桀骜的模样,一面又絮絮叨叨个没完。
见他还想再说下去,我连忙开口打断:「废话少说,现在就开始比赛吧!」
但我忽略了一点!
比赛所用的食材均有组委会提供,但是比赛用的厨具却是各个参赛选手自备的。
田不凡在众人的注视下,小心翼翼端出一个包了浆的砂锅放在的灶台上。
而我正在和面前的大铁锅大眼瞪小眼呢。
台下又传来议论声:「虽然我不会做东坡肉,但也知道东坡肉得用砂锅做才地道正宗。」
「看来这杨柳就是在博人眼球罢了。」
田不凡看着我面前的铁锅,嗤笑道:「根据比赛规则,如果台下有人愿意将自己的厨具给你用,那也不是不行。你去请求场外支援吧。」
台下也想起一个小胡子的话:
「其实我家有个祖传砂锅,不过嘛~」那人摸着下巴,「我可不愿意借给这种人!」
我嘴角扯动,正想说就算用铁锅我也能做出比他更好的东坡肉时,店老板刘大力以一副视死如归的架势跳上了比赛台。
「杨柳是我们店特聘的名誉首席大厨,我愿意将我的厨具给她用!」
许是跑得过于着急,也许是内心惊恐不安,刘大力递给我砂锅时双手都在颤抖。
可他还是毅然决然的来了。
我心中肯定着:这个店老板,值得深交!
我冲他绽放出一个势在必得的微笑,安抚道:「东家,你就放心吧,我不会让咱们店砸了招牌,不会让你失望的。」
「您,您的意思是......」刘大力哆哆嗦嗦着:「愿意将这道失传的名菜作为咱们店铺的招牌菜?!」
见我点头,刘大力更是嘴角都裂开了花儿。
「哼,真是大言不惭,你还比不比了!」田不凡冷声道。
「比,开始吧!」
我端起砂锅重新走到灶台边,主办方一声令下,我和田不凡的比赛彻底拉开序幕。
只见田不凡将上好的五花肉切成块,直接放入热油锅中。
油渍崩裂,田不凡竟然全副武装戴上了面具。
而我这边则是有条不紊的先将整块五花肉冷水下锅,再度引来一片哗然:「她想干嘛啊?」
直到田不凡锅中的肉总算是有了焦黄,甚至有的地方还隐隐传出糊味儿时,我也开始了用冰糖炒糖色。
随着大块五花肉入炒锅,漂亮的焦黄色糖汁附着在肉上,形成一层「保护膜」,引得一阵赞叹。
「天啊,她的肉色泽好漂亮啊。」
最后入砂锅的时候,田不凡直接加入了冷水和老抽等;
而我则是一半滚烫开水配着一整瓶去腥的啤酒。
没办法,这地方竟然连料酒都没有!
时间一分一秒过去,我先田不凡一步关火打开砂锅,而后浓郁的香味扑鼻而来。
无论是从卖相色泽还是从做菜时间乃至评审们的表情中,皆能看出我才是获胜者。
亲眼见证了比赛结果的众人们,面面相觑,一时间都不知道该说些什么。
田不凡再也无法维系那副装出来的高冷,「不可能,这不可能!她怎么可能厨艺胜过我,我可是不出世的天才,她肯定是用了什么禁术!」