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第151章 150章剁椒鱼头（第1页）

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第151章150章，剁椒鱼头

“滋……”葱姜蒜倒进烧热的豆油中，再加一把红红的干辣椒，范大厨开始忙活上了。

没错，就在胡长义让孙郎中给李云龙看伤的时候，咱家范大厨已经带着俩炊事兵抬着一盆子鱼回了驻地，准备给同志们做一顿全鱼宴作为午饭。

至于其他人？都还在冰面上忙活着呢！就连下了工的兵工厂工人们也纷纷去河面上帮忙。

看着一个个的大木盆被一条条大大小小的活鱼给装满了，大家的心里就一个字——美！

要知道，即便是游击队这边隔三差五的能见到荤腥，大家也难以敞开肚子吃肉的。现在好了，等这些鱼做出来，大家最起码能吃一顿好的吧？哪怕是喝鱼汤呢，也能喝个肚儿圆吧？

至于抓到的多余的那些鱼会怎样处理？现在可是寒冬腊月啊，浇上水冷风里面一冻，这个冬天坏不了吧？

“成多，三才，二牛，你们仨就在这里烧火，冒了热气记得叫我！”范大厨这边做着剁椒鱼头，还不忘叮嘱跟着他的三个手下。

“放心吧班长！保证不出问题！这里面蒸的是鲤鱼吧？我听说糖醋鲤鱼好吃啊啊！”二牛问道。

“你个小么子就知道吃！糖醋鲤鱼是咱鲁菜济南菜系的代表菜，可是咱们游击队除了醋多点，其他啥都没有！糖没有，油也不多了，怎么做？还是清蒸鱼来的快！我做清蒸鱼的时候都学会了吧？记住了，这要是在饭店里跟师傅学艺，没个几年是不会教你们的！”范大厨笑得憨厚。

“班长，看是看会了，自己上手的话就难说了！”成多在边上说道。

“哈哈哈……你们这三个家伙，训练成绩不好，学手艺也不积极，想干啥？赶紧添柴火……队长把你们放在炊事班可不是让你们享福的，都机灵着点，训练的时候都用力训练，我再给你们加加餐，你们也加加练！”

“等战斗的时候，也让大家看看咱们炊事班的战士也是能顶的起来杀鬼子的！这要搁在古代，咱们就是火头军，薛仁贵知道吧……”范大厨手里忙活，嘴里也不停下，一边干活一边教育新兵。

“好了，装盘子，这个是给李副团长张部长他们送去的！”范大厨把做好的剁椒鱼头装在一个汤盆里，接着从肩膀上拿下手巾擦眼睛。作为山东人，哪怕是经常接触辣椒的厨师，也有些受不了辣椒的辣味。

“好了，把那些洗干净的鲫鱼拿来，咱们做一锅鱼汤！这个大家都有份的！”擦了把眼泪，范大厨继续忙活起来……

不得不说，范大厨不愧是个大厨，游击队加上张万和跟李云龙带来的人，一百多人的午饭，居然没耽误多少大家吃饭的时间。

当然，单纯做菜的话时间也用不了多少，清蒸鱼跟鲫鱼汤都很简单的，主要就是剁椒鱼头这个菜要麻烦点。这也是河里面捞了好多的鳙鱼，胡长义也是照顾李云龙邢德正张万和这些口味偏辣的人，才单独让范大厨做的剁椒鱼头。

至于他们爱不爱吃剁椒鱼头？能有点辣椒就过年啊，何况还有鱼头在里面？

“这个是……吸……香啊！”果不其然，中午吃饭的时候，一盆子的剁椒鱼头成了饭桌上最靓的仔——阿不，是最受欢迎的菜！

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