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且说那日火锅宴上,警幻仙子宣布,黛玉、宝琴、湘云、可卿和探春五人受邀参加一檔衍生节目。
节目名为【乘风破浪之红楼食堂】。
这一日的灵河岸畔依然是鸟语花香,无风亦无浪。
黛玉、宝琴、湘云、可卿和探春来到了河畔的一片绿地,宽阔的草坪间摆了五张长长的料理臺,臺面上设着水槽,竈臺,竹制的案板,以及各色闪着金属光泽的厨具和食料。
料理臺的正前方,警幻仙子笑意盈盈地站在最前排看着她们。
贾母史老太君、神瑛侍者宝玉、北静星君以及作为飞行嘉宾的刘姥姥站在警幻仙子身边。
警幻仙子朗声道:“五位仙子参加此次衍生节目红楼食堂,这是一檔竞技类节目,由我身边的四位评委决定每一道菜色的得分,获胜者可以在下一次公演中拥有首先挑选曲目和队友的权利。”
薛宝琴眉头一挑,眼光发亮。
湘云向黛玉悄声道:“我可什么都不会做,怎么办。”
黛玉笑道:“没关系,你是最会吃的一个,料理技术也差不到哪儿去。”
警幻仙子对着五张料理臺施了施法术,每一个臺面上都出现了一个盖着银色不銹钢罩子的托盘。
“本次比赛的主题食材,就在餐盘盖下面。它就是人间最常见,也是最美味,最让人惊嘆的——鸡肉。”
她的纤长玉指点了点,餐盘盖自动揭开,露出了五只同样出于冰鲜状态的肥美鸡肉。
刘姥姥似乎刚从人间飞往仙界的梦幻中醒来,一见五张料理臺上摆放的鸡肉,口水差点儿掉下来。
黛玉等五人在各自的料理臺前站定。
料理鸡肉?黛玉吃过不少美味的鸡肉,尤其是前一世的茄鲞,虽为蔬菜,也饱收了鸡肉的味道,但是她从未烧过一只鸡,面对着眼前完整无毛的鸡肉,有些无从下手。
正东张西望着,只见旁边的秦可卿手起刀落,轻轻几下,便把鸡肉分成了一个鸡架,两根小鸡腿,两根鸡大腿,两只鸡翅和两块鸡胸肉。
她看得咋舌,心裏还不确定是否要将眼前的鸡分尸。
湘云在她身后对着鸡肉念“对不住了对不住了”,然后也学着秦可卿的样子,把鸡肉分成了几大块。
黛玉看着眼前的鸡肉,伸手戳了下,触之柔软,这是个鲜嫩的广西三黄鸡。
一句话出现在她脑中:不可以将鸡肉拆解开来。
虽然可卿的做法利落潇洒,但这一动作不仅要良好的刀工,还需要对鸡关节的完整掌握,她并没有这些知识,所以不冒险是最好的选择。
黛玉将小臂上的广袖紧紧卷好,露出一截光洁的手腕。她将鸡肉放在桌上,然后寻了口又大又深的汤锅,註了大半锅水,将一整只去掉内臟的鸡放入锅中。
湘云还在和鸡肉拆解作斗争,拆下来的鸡架上残留着很多鸡肉,她听见刘姥姥“啧”了一声,显然是对这种浪费的行为表示不以为然。
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