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珍馐美馔（第1页）

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珍馐美馔

将新鲜的小螃蟹洗干凈切碎，放入木头碗中等待。小锅熬熟金黄麻油，放冷备用，巫马奕取出各种装香料的瓦罐，依次取出适量的草果，茴香，砂仁，花椒，水姜，胡椒，放入药碾中碾成细末。【1】

咯吱咯吱的声音回荡在内厨房，苓和木木正在用草棍戏耍几只青虾，见它用大钳子抓住草棍不松开，提到空中，再一下坠到水裏溅起水花。两个人玩的不亦乐乎。

巫马奕看她玩得开心，心裏也高兴，这算是哄好了吧。等明天去给阿奶还碗的时候，他要证明自己是会洗衣做饭的贤惠夫君。

舀了一勺碾成细末的香料凑在鼻子底下闻了闻，辛香刺鼻。将所有细末倒进碗裏，加入嫩绿的小葱，盐，甜醋，知道苓爱吃酸口，特意多加了一勺醋。

将螃蟹再用清水冲洗一遍，沥干水分，将麻油浇在上面，混入调好的料汁，搅拌均匀。

“可以在等一等，等它入味才更好吃。”巫马奕将一大碗蟹生端到苓面前的桌子上，咖色木碗中是青色的蟹肉与黄澄澄的蟹黄，空气中是甜醋与生姜所碰撞混合的味道。

“偏不，我现在就要吃！”苓伸手索要筷子，闻到料汁的味道她就已经口水直流，不想做过多的等待。

接过筷子，噗——地戳进螃蟹肉裏将它挑起，裹在外层的麻油滴滴落下。一口将蟹肉吸入嘴中，滑嫩细腻，鲜甜酸爽，姜汁压制住腥味。

“味道不错！”苓竖起大拇指，夸夸他。

“主人，木木也要。”

苓夹起一只放入它的碗中，木木直接伸手抓进嘴裏，味道果然鲜美，眸子一亮，他还想要。

巫马奕趁着她吃蟹生的功夫，已经将大鱼收拾干凈，片出一盘子白花花的鱼肉片，不忘摆个造型，将中间的鱼肉片一片挨着一片摆成一朵鲜花的形状。另一半鱼肉做成莼菜鱼羹。

“苓，开饭啦！”巫马奕一手端着托盘，路过苓身边时，将她手中的蟹生一起端走。“吃饭就该到桌子上，这才有吃饭的样子。”

苓拿起桌子上的烛臺，用手指挡住风，以免熄灭烛火，灯火葳蕤足够在黑夜中照亮她与巫马奕的前路。

大厅四周摆放着迷毂树枝【2】，花朵散发出点点荧光不至于太过昏暗。

苓的烛火一出现就成为最亮眼的存在，迷毂怕火，在苓经过时花朵闭合，像是在躲避烛火炙烤。

入座，今晚是一顿丰盛的晚餐。苓拿着莲花琉璃盏在手中把玩，在光下折射出五彩缤纷的光芒。这么漂亮的杯子若只用来喝茶岂不是可惜。

“等明日我去买几个大坛子，我们酿酒来喝如何。我总觉得蟹生还缺了一点酒的滋味。”巫马奕想起之前在南方吃过的醉蟹，不知是哪朝哪代的事情，只是至今为止还尤有回味。

“好呀。”苓不禁设想用琉璃盏在月下饮酒的场景。“葡萄美酒夜光杯，你要酿葡萄酒吗？”

“现在葡萄还没成熟，再等等吧。不如就从最简单的糯米酒开始，等我去买酒曲来。”巫马奕还记得酿酒的步骤，只是好久没有没有实践已经生疏，就先从最简单的开始练练手。

“好。”苓点点头，又将茶壶递给木木，吩咐道：“木木去煮茶吧！我相信你。”

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