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第十章鲜虾野菜水饺 王婶上门挑衅（第1页）

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清晨，二妹早早地就起了床，一手拿着木桶，一手拿着长竹桿粪瓢来到芧厕边，将长竹桿粪瓢伸进茅坑内，舀起，倒进木桶内；然后加上少许的水，兑的稀稀的，浇在田裏，肥田去。

待将田肥好，二妹拿出事先准备好的铲子和竹篮，在较为潮湿的田埂边挖着野菜；二妹将一大竹监野菜提回帐篷，摘根、去黄叶、洗凈；再将洗凈的野菜放入开水中煮开，过凉水后，挤干成团切碎放入碗中，放入葱蒜，盐、味精、油入味。

再将挖野菜时挖到的蚯蚓用绳子绑住，绳子的另一端绑在木棍上；来到较为僻静的河塘边，将用绳子绑住的蚯蚓抛入河塘内，钓虾；将钓到的十来只虾去脚，去头，去壳；仅留下那新嫩的虾肉，跺碎，放入野菜中搅拌均匀。

拿出面团切成剂子，搟成圆形的面皮，然后拿起筷子开始包饺子；将包好的水饺下入水中煮开，待饺子漂浮上来就煮熟了。

“爹，娘水饺煮好了！将三儿和四儿带来吃。”二妹拿碗将水饺盛好，对着帐篷喊着。

刘父用鼻子嗅了嗅称讚出声：“二妹，这水饺可真香呀！镇上悦来客栈的大厨都不及二妹你这手艺呢！”

“爹，你再这样夸下去，二妹可就要飘飘然了。”二妹轻笑着，然后对着两只小饿狼比划着；这刚煮熟的水饺这么烫，要是一口吞下去估计舌头就该起泡了。

刘三刘四点了点头，张开小嘴，轻吹着水饺，轻咬了一口，皮薄馅大、汁多味浓、鲜嫩可口，口齿留香。

“二妹呀！你说这是野菜水饺，我咱吃着这么鲜呢？”刘母吃了一口甚感疑惑。

“那还不是咱家二妹厨艺好呗！就那些个读书人说的什么，心灵手巧。”刘父说起自家女儿那叫一个高兴、自豪。

看着刘父那得瑟样，二妹一个没忍住，将嘴裏的水饺尽数‘喷出’，笑得前胸贴后背：“厨艺好就厨艺好，还心灵手巧？您这些都是跟谁学的呀？我不过是将虾跺成肉泥，放入野菜中；增添了野菜水饺原来没有的鲜肉而已！”

“那也是我的女儿比较聪明。”至少别人还没有想到这么做不是吗？刘父如同孩童般执拗地扭过头赌气般地闷头吃水饺。

虾？刘母不确定地询问出声：“二妹，你说的虾是否是河塘内，那尾巴弯弯的、长满红色的壳、前面长着两个大钳子、尾巴下面长着很多小脚的虾？”

“是啊！”二妹对于刘母的疑惑不甚在意，如实答道。

“哦！”刘母喃喃出声，将水饺皮咬开，细嚼慢咽地品尝饺馅；只是眉头却锁得更深了。

娘她这是怎么了？水饺不合口味吗？“怎么了？娘，不好吃吗？”二妹又吃了一个水饺，不会呀！很好吃、味道也很鲜美呀？

“没有。只是在想为什么我只能吃到虾的鲜味，而吃不出虾的外壳！”刘母尴尬一笑。

二妹轻笑出声：“因为我将虾去头、去脚、去壳，只留下虾身将那最鲜嫩的虾肉跺碎；自然就没有壳喽！”二妹怎么也没有想到刘母皱眉竟是因为没有吃出虾壳。

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